2021年10月の記事一覧
03.10.22 今日の献立
〈ごはん ホッケの一夜干し せんべい汁 れんこんサラダ みかん 牛乳〉
今日はデザートにみかんが登場しました。季節は少しずつ冬に向かっています。
03.10.21 今日の献立
〈ごはん 麻婆豆腐 チャプチェ ジャンボ餃子 牛乳〉
給食の麻婆豆腐は四川風ではありません。広東風をさらに甘くした感じでしょうか。人参も入っていて味噌味です。ごはんと混ぜると中華になりますかね。ジャンボ餃子は初登場のメニューでした。給食なので焼き餃子ではなく揚げ餃子、工夫を凝らしてありますね。チャプチェは韓国料理なので大陸の融合メニューといったところでしょうか。
03.10.20 今日の献立
〈カレーライス(麦ごはん・ルー) ホキピカタ 福神漬け 牛乳〉
今日は月に一度の定番「カレーライス」でした。カレーライスが学校給食のメニューで登場したのは昭和50年頃にさかのぼります。米飯給食がスタートしたのがその頃なんですね。お味はいかがでしたか。
03.10.18 今日の献立
〈きつねうどん(地粉うどん、つゆ) 大学芋2ケ こんにゃくの炒め物 牛乳〉
地粉うどんはその名の通り所沢の粉を使ってこしらえたうどんです。甘く炊いたきつねではなく油揚げを細かく刻み醤油味にしたものです。甘い大学芋とのメニューのコントラストが楽しかったですかね。
03.10.18 今日の献立
〈ライスボールパン ハムカツ ABCスープ ごぼうサラダ 牛乳〉
最近は「パン」メニューが本当に少なくなりました。今日は貴重な洋食メニューでした。ライスボールパンはお米を粉にして使ったパンです。頭にグラニュー糖がまぶしてあります。ABCスープはその名の通り、アルファベットの形をしたマカロニが入ったスープです。ハムカツもカラッと揚がっており、食も進みましたかね。